Попкорн лучше фруктов

На недавно прошедшем заседании ассоциации National Meeting & Exposition of the American Chemical Society ( ACS ) ведущий специалист организации Джо Винсон сделал сенсационное заявление, согласно которому попкорн имеет в своем составе гораздо большее содержание антиоксидантов нежели привычные нам свежие овощи или же фрукты. Вызвано это, по мнению ученых, тем, что попкорн имеет в своем составе всего лишь четыре процента воды, тогда как «зелень» часто на девяносто процентов своей общей массы состоит из нее. Именно поэтому антиоксидантов в попкорне в два раза больше, чем в подобной массе фруктов.